有機農家がシェアする、健康的な食卓のつくり方!!🍱

30分 1,500

岐阜県 Zoom, Google meet, Skype
  • 悩み/カウンセリング その他悩み/カウンセリング 生き方の相談
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  • 最終ログイン 7日前
  • オンライン
  • 岐阜県
  • 場所 Zoom, Google meet, Skype
  • 発行日 約2ヶ月前 最終更新 約2ヶ月前
  • チケットをご覧いただきありがとうございます。

    このチケットでは有機農家が「健康的な食卓のつくり方」をアドバイスします!

    ■提供できること😄

    「食べる」を農家の視点で多角的にアドバイス!

    >例えばこんなこと...

    ・普段の食事の仕方へのご提案
    ・野菜をたっぷり食べられる料理のアイデアのシェア
    ・野菜の目利きの仕方や保存方法
    ・食品添加物との付き合い方
    ・「どう食べるか」
    ・自分の体との向き合い方

    ■こんな人におすすめ 😃
    ・農家ならではの野菜料理のレシピを知りたい方
    ・「有機野菜」って何がいいの?何で高いの?という方
    ・旬の野菜の良さって何?という方
    ・食品添加物についてどう考えたらいいかお悩みの方
    ・健康的な食事方法を模索している方 etc...

    ■ 経験・実績・スキル
    ・農業を始めて16年目の野菜農家です(2021年現在)。
    ・小規模に多くの種類の野菜を栽培してきました(年間50品目ほど)。
    ・「生きるを学ぶ」をテーマに、畑仕事と食の講座を主催してきました。

    ■食を通じて健康な生き方の構築をお手伝い!

    元々都市部でサラリーマンをしていましたが、色々考えた末農家になりました。
    有機農業者として働き、旬をたっぷり取り入れた食事によって体が変わり、都市生活時代からの悪癖により壊れ、そこからまた復活した経験から食の在り方についてお話しさせていただきたいと思います。食の現場の第一線にいる者として、お役に立てることができれば嬉しいです。

    ■何を食べるか🍙

    生き物の体は何を食べるかで大きく変わります。それは人間も動物も植物も一緒です。
    健康に生きるための要素は色々ありますすが、そのなかでも大きな役割を果たしているのが「食べること」。食べ方が良ければ快適な生活が送れるし、悪ければ健康を損ね、結果として病気やアレルギーのように”症状”として現れます。
    健康な食べ物とは何なのか、農家の視点からお話しいたします。

    ■どう食べるか🍲

    「何を食べるか」も大事ですが、それと同じぐらい「どう食べるか」も重要です。一言でそう言っても、実際にはいろんな「どう」があります。

    どんな調理法で、どんな調味料を使って、何と合わせて食べるのかも「どう」
    よく噛んで食べるか、飲み込むように食べるかも「どう」
    誰かと食べるか、一人で食べるかも「どう」

    「どう食べるか」は美味しく、楽しく食事できるかどうかの大切な要素であり、健康に生きるための鍵を握る要素でもあると考えています。

    ■食べることは生きること💪

    ほとんどの人にとって「食べること」は毎日欠かさず行う行為です。それはもうそのまま「生きること」と言っても差し支えないのでは?と思うぐらいです。
    だとすれば人生を楽しむことにとって食べることが果たす役割はとても大きいのではないでしょうか。
    わたし自身、食べることが大好きで、おいしいものを食べるために生きていると言っても過言ではありません(大げさ?)。
    そんな食べることが大好きで色んなものを、色んな方法で、食の現場の最前線で食べてきた自分の失敗と成功の経験は、きっと誰かのお役に立てると考えています。
    もしこのチケットを見てくれている方のお役に立つことが出来るなら、とてもとても嬉しいです!

    ■ 当日の流れとスケジュール
    1. はじめの挨拶
    2. 相談内容のヒアリングとシェアリング
    3. 質疑応答
    4. 終わりの挨拶

    ■ 調整可能な曜日・時間帯
    ・火〜木曜日 19時以降
    ・日曜日 19時以降
    (その他の曜日や時間帯についてはご相談ください)

    ■ 購入にあたってのお願い🙇
    ・当日のお申し込みはご遠慮願います。
    ・3日から1週間前後の余裕を持った日時でお申し込みください。
    ・購入申込時に第三希望まで日時をお知らせください。
    ・あくまで”農家として”の経験に基づいた観点でお話となります。あらかじめご了承ください。

このチケットのホスト
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チャズ
「気づくこと」で人生が変わる

最終ログイン 7日前

以前は広告業、今は農業。脱サラ新規就農して野菜農家として働くかたわら、「生きるを学ぶ」をテーマに環境教育の講座を開催してきました。ただいま新たなステージへの移行期間中。「農」を軸に楽しいことを色々画策してます!

✅本人確認資料提出済

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