〜オンライン料理教室〜 近くにいる料理人

30分 500

神奈川県 zoom、LINEビデオ、Google meets
  • レッスン/学習 その他レッスン/学習 料理レッスン
  • ✅本人確認資料提出済 11 レビュー
  • 最終ログイン 2日前
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  • 神奈川県
  • 場所 zoom、LINEビデオ、Google meets
  • 発行日 2ヶ月前 最終更新 6日前
  • 数あるチケットから、こちらのチケットをご覧いただき誠にありがとうございます!🤗

    このチケットでは、フレンチや、イタリアン、洋食を経験し、現役の料理人、タツローがあなたの作りたい料理や、料理に対しての悩みなど、様々な角度からあなたの『食に対する疑問』にわかりやすくお応えしていきます!

    ■〜軽くボクの紹介、Hysterieを添えて〜

    沖縄県、沖縄市生まれ、生粋の沖縄人。
    10歳の時、初めておばあちゃんに作った卵焼きが『美味しい!』と言われ、料理の面白さを知る。

    中学2年生、進路を考えていた時、料理人になる決意をし、調理師養成施設である工業高校の調理科に進学する。

    18歳で上京、箱根にある老舗ホテルで4年、デザート、前菜、副菜の担当として腕を磨く。

    しかしホテルのサービス、キッチンの完全分業制の働き方の中で、『自分が作った料理が誰に食べられているのか?』『どのような反応で食べているのか?』と疑問を覚え始め、『もっとお客さんの反応を見たい!お客さんの近くにいたい!』という思いが芽生え、ホテルを退職後、溝の口にあるビストロで3年間、お店の2番手として、ホールでのサービス、前菜からメイン料理、デザート、パスタ、様々なポジションを担当する。

    現在はフレンチ、洋食の経験を活かし、イタリアンで研磨を続けております。

    ソムリエほどではありませんが、『初心者でもわかる、料理に合うワインの選び方』などもお伝えできます!

    『料理を通して、幸せな時間を、地域の人々と繋がる喜び、物作りの喜び』を届けることを目標に取り組んでいる。

    『生涯勉強、料理人としての生き方を貫く』ことが人生のテーマ。

    ■ 〜提供できること、こんな人にオススメ!〜

    ・家では作れない、プロの味を知りたい!

    ・もっと料理を好きになりたい!

    ・料理への苦手意識を克服したい!

    ・あんな料理を作りたい!

    ・記念日の料理、いつもとは変わった料理が作りたい!

    ・オンラインの料理教室に行ってみたい!

    ・食材の基本知識、調理の技術を向上したい!

    ・沖縄料理を食べたい!!

    ・料理教室に行くのは敷居が高い…もっと手軽に料理を習いたい!

    ・超初心者にも分かりやすい料理が作りたい!

    ・1人暮らしの方、学生さん

    ・主婦の方

    などなど、あなたの様々な『したい!』の助けになります!

    ■ 〜当日の流れ、メインスケジュール〜

    1. オンラインにてセッション

    2. 挨拶(軽く自己紹介など)

    3. 相談内容のヒアリング

    (チケットをご購入前に作りたい料理や、疑問などをお聞かせください!)

    4. 調理開始

    タツローの自宅キッチンにて、レクチャー

    ※調理せず、口頭でお伝え、レシピだけのご提供も可能です!

    5. 解散

    ■ 〜調整可能な曜日・時間帯〜

    ・日曜日の午前中以外は基本いつでも大丈夫です!

    ■ 〜購入にあたってのお願い〜

    ・当日のお申し込みはご遠慮願います。

    ・3日から1週間前後の余裕を持った日時でお申し込みください。

    ・購入申込時に第三希望まで日時をお知らせください。

    ・実際に作る料理の内容によっては、お時間が掛かる場合もありますので、そちらに関しては時間設定の交渉をさせていただきます。

    ■ 〜よくある質問〜

    Q. オンラインでのやり取りは可能ですか?

    A. 可能です!Skype、Facebookメッセンジャーなどご希望の方法をご連絡ください!

    Q. 延長した場合はどうなりますか?

    A. 大きく延びないこととしては、延長料金はいただきません。

    ※現在、期間限定、11月までこの値段設定にさせていただいております。

このチケットのホスト
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タツロー
〜あなたに幸せのレシピ(時間)を〜

最終ログイン 2日前

洋食9年目。沖縄生まれ、沖縄育ちの生粋の沖縄人。箱根の老舗、富士屋ホテルにて約4年、洋食調理に携わる。溝の口のビストロで3年、キッチンの2番手として勤める。旬の食材を取り入れた前菜や、デザートに定評があります!現在はイタリアンに転向、更に研磨を積んでます。オープンキッチンでのサービス経験もあり、親身に話を聴くことも得意です!あなたの料理への悩み、疑問などに抜群の火入れでお応えします!好きな言...

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