■ 経験・実績・スキル

大手食品企業のレシピ開発、コンサルティング、飲食店立ち上げ、メニュー企画提案、フード撮影など行っています。
料理研究家としての著書は２冊です。（節約！冷凍レシピ 決定版/宝島社）(発酵いらずのちぎりパン/ダイアプレス社）

＜保有資格＞　栄養士・料理研究家・米粉マイスター・日商簿記

■ 時間内に提供できること

売れるメニューは、ターゲット、コンセプト、マーケティングを意識することが大前提。
そして最近では、SNSで拡散される様な、いわゆる「インスタ映え」を意識した
メニュー作りが大切です。

ブレスト形式でアイディアを拾いながら、戦略的にメニューを考えていきましょう！

■ こんな人におすすめ

・売上に繋がる新メニューを考えたい
・既存メニューを見直ししたい
・SNSで拡散されるメニューのコツを知りたい
・料理の盛り付けのコツを知りたい
・オリジナルレシピを作りたい
・レシピの作り方を知りたい
・いつかお店を出したい（将来の参考として）
・売れるメニューについて、なんとなく興味がある

■ 当日の流れとスケジュール
1. 挨拶
2. 相談内容をヒアリング
→課題を探しながらブレスト
3. 個別の質問に回答

■ 購入にあたってのお願い
- 当日のお申し込みはご遠慮願います。3日から1週間前後の余裕を持った日時でお申し込みください。
- 購入申込時に第三希望まで日時をお知らせください。

■ よくある質問

Q. 延長した場合はどうなりますか？
A. 延長時間分を別途ご購入ください。