1%ポイントバック対象

1時間 6,000

  • 大槻 洋次郎
  • 最終ログイン 2年弱前
  • 対面 オンライン 電話
  • 東京都
  • 場所 東京〜横浜、スカイプ、電話、メッセージ可
  • 発行日 2年以上前 最終更新 2年以上前
  • ■ 経験・実績・スキル
    食の専門校レコールバンタンなどでの講師業。書籍「ひとりではじめるこだわりカフェ塾」を出版。日テレ「ZIP!」などにも出演。

    ■ 時間内に提供できること(下記全てを時間内にお伝えするのは難しいですがヒアリングの上、できるだけ多くの項目をお伝えします)
    ・想いを形にするコンセプトワーク
    ・飲食業における様々な業態とその特徴
    ・想いを形にするコンセプトワーク
    ・飲食業における様々な業態とその特徴
    ・開業スケジュールの組み方、事例紹介
    ・必要な資格、届け出
    ・融資の現状
    ・物件リサーチから契約まで
    ・施工業者の選び方
    ・開業資金の算出方法
    ・融資申請の流れ
    ・主力メニュー構成について
    ・厨房機器の選定とレイアウト
    ・食器備品選定
    ・内装、看板、客席レイアウト
    ・オペレーション
    ・オープン直前スケジュール
    ・食材選定および発注の方法
    ・トラブル対処法
    ・売上計画表と運転資金の設定
    ・開業初期の運営方法
    ・繁盛するお店とは
    ・人気メニューの作り方
    ・効率的なオペレーション
    ・メニューブック作成のコツ
    ・メニューのネーミング
    ・価格設定
    ・看板
    ・広告宣伝
    ・ホームページ、SNS活用
    ・売上管理表
    ・利益を出す秘訣
    ・効果的なコスト削減方法
    ・繁盛店事例紹介
    ・売上アップ、リピート率アップするためのポイント
    ・長期経営するための考え方

    ■ こんな人におすすめ
    飲食未経験で店舗開業を夢見ている方

    ■ 調整可能な曜日・時間帯
    対面の場合は平日日中がメイン
    オンラインの場合は週末、早朝、夜間も対応可

    ■ 購入にあたってのお願い
    - 当日のお申し込みはご遠慮願います。3日から1週間前後の余裕を持った日時でお申し込みください。
    - 購入申込時に第三希望まで日時をお知らせください。

    ■ よくある質問
    Q. オンラインでのやり取りは可能ですか?
    A. 可能です。Skype、Facebookメッセンジャーなどご希望の方法をご連絡ください。

    Q. 延長した場合はどうなりますか?
    A. 延長時間分を別途ご購入ください。

このチケットのホスト
Mqz4qihxzjzmsdajzu49

大槻 洋次郎

最終ログイン 2年弱前

カフェやサロンなどの店舗開業サポート、食の専門校レコールバンタンなどでの講師業、経営アドバイザー業、執筆業、通販事業などをしています。2013年春に書籍「ひとりではじめるこだわりカフェ塾」を出版。日テレ「ZIP!」などにも出演。京都出身。高校まで10年間やっていた剣道への想いが再燃しつつあります^ ^

✅本人確認資料提出済

ログインして購入手続きへ
  • 承認率 -
  • メッセージ既読率 -
  • メッセージ平均返答時間 -
  • ポジティブな評価 -
  • レビュー 0
  • いいね 0

レビュー

まだレビューは登録されていません

同じカテゴリーの人気チケット

わたしの30分、売りはじめます。

あなたの30分、買ってみます。