チケットをご覧頂きありがとうございます^ ^!
福岡で経営をしているSeihoと申します!
このたび、ホテルやレストランで働いた経験を生かし、ホテルマナーや接待、コースの流れや記念日、プロポーズ利用まで、【行ったことないからわからない】を解消し、飲食業界の発展、貢献又、利用を躊躇していらっしゃる方の背中を押して差し上げられればと思い、チケットを発券しようと決めました。
私自身、ホテルやレストランで働く前は、ちゃんとしたレストランは高いでしょ?マナーなんて知らないし、コースなんて食べたことない、ましてや値段が高すぎるんじゃない?と偏見ばかりでした。
しかし、実際に働いてみると心から料理を愛し、お客様を愛するサービスマンばかりで、目的利用はもちろんのこと、一皿に対する想い、お客様にまた来たいと思ってもらえる努力、非日常の空間を演出する内装設備など、目に見えない想いを目の当たりにしました。お金ではなく、愛の結晶なのです。
あなたの要望に添えるよう全力を尽くします!
あなたの人生が少しでも煌くお手伝いをさせて下さい!
●経験、実績、スキル
・学生→父親の海鮮丼屋さんを手伝いながら福岡の某有名ホテルで宴会、フレンチレストランでのサービス、BARのウェイターを経験。その後、福岡大手門の有名フレンチでサービスマンを経験
・社会人→六本木の街場のフレンチのお手伝いをしながら、有楽町の某有名ホテルでハウスキーパー、中華、ステーキ&グリルを経験。その後、恵比寿の有名三つ星フレンチでサービスマンを経験
※フルーツカービングできます
・学生の時に東京、神奈川のホテルをほぼ周り、食事又はパンフレットを貰い、サービススタイルを見ています
・ソムリエの資格を勉強していたので、ワイン初心者ではございません
・東京でレストランの支配人の話、福岡でボルドーワイン専門のダイニングバーの引き抜きの話しが来ておりました
●時間内に提供できること
・事前に質問事項や悩み等を送って下さい!60分でそのご提案や質疑応答、+αのお話を致します。
●こんな人にオススメ
・ホテル、レストラン業界に就職、転職したい
・ホテルやレストランに行ってみたいけれど何もわからなくて不安
・マナーがわからないので教えて欲しい
・段取りがわからない
・格好がわからない
・自分でも大丈夫なのか不安
・ここに行きたいけれど、料理はどのように選んで、この要望はどの様に伝えたらいいのかわからない
・大切な人との記念日やプロポーズだか、予算内でどうしたらいいか
(僕はレストランでプロポーズしてます笑)
●当日までの流れとスケジュール
1、最善なご提案をするために原則1週間前までに状況や質問を送って下さい
2,当日、最善なアドバイスを60分でご提案させて頂きます
3、残り5分でまとめに入ります
●調整可能な曜日、時間帯
毎日21:00以降
1週間以上前にご連絡頂けるとそちらの時間帯を空けますが、その分料金を加算させて頂きます。
●よくある質問
対面は可能ですか?
→福岡市内であれば可能です
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