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30分 2,500

  • ほんだ よしひろ
  • 最終ログイン 3年以上前
  • メッセージ
  • インターネット
  • 場所 福島県
  • 発行日 6年弱前 最終更新 3年以上前
  • 意外にわからない、魚の見分け方、魚の扱い方から、さばき方、調理方法までを
    小魚から本マグロまで色々な魚種の基本からお教えます。また、今話題のアニサキス線虫などの寄生虫の安全な処理の方法もお教えします。調理師として修行後、某スーパーマーケットで鮮魚部門で20年、安全、安心な食材を提供しております。
    希望日の前月20日まででしたら、スケジュールを確保できます。それ以降でしたら、希望者との日にちのすり合わせとなります。
    食材を使用しての実習は食材代金のみ、負担していただきます。(食材を用意して頂いても結構ですが、食材選びからお教えしたいと思っております。お近くの行きつけのお店でご一緒にお選びいたします。)
    また、希望されるようでしたら、食材の調理に適した包丁や調理器具の説明もいたします。

このチケットのホスト
Hthediz7nm1hakndibxm

ほんだ よしひろ

最終ログイン 3年以上前

広く浅くがモットーです。 色々出来ます。やれますw とりあえずは、意外にちゃんと出来ない事を基本から^^

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