平野井 浩二

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最終ログイン 4ヶ月前

東京都

フレンチ・イタリアンをメインに提供する出張料理人。 フランスへ1年間留学経験あり。半年は現地料理学校、その後半年間ミシュラン1つ星のシャトーレストランで研鑚を積む。 千葉や都内のフレンチレストランで勤務。サービスマンとして勤務し、ワインの扱いや知識も取得。 現在は【nomade kitchen】を立ち上げ、フードイベント企画や出張料理を行う。料理教室、ワイン会、出張BBQなど要望に合わせて依頼を受けている。

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レビュー1 件

分かり易い資料を基に懇切丁寧に教えていただきました。今回の趣旨から話題が外れた質問にも嫌な顔せずに快く応じていただいたので、非常に楽しい時間を過ごすことができました、ありがとうございます。 お話しさせていただいた中で、平野井様の現在の活動や料理・ワインに対する情熱も聞くことができ、私自身もすごく刺激を受けました。 機会がありましたらまたよろしくお願いいたします! 1年以上前

わたしの30分、売りはじめます。

あなたの30分、買ってみます。